5 Negara Penghasil Kopi Terbesar di Dunia
Saat ini, kopi merupakan salah satu komoditas penting di dunia. Kopi merupakan minuman yang paling sering dikonsumsi nomor ketiga di dunia, setelah air dan teh. Seiring banyaknya cafe yang dibangun di berbagai belahan dunia, permintaan akan biji kopi pun terus mengalami peningkatan. Mengingat pangsa pasarnya yang begitu luas, tidak heran ada banyak sekali negara yang berlomba-lomba untuk memenuhi kebutuhan kopi.
Di pasar perdagangan sendiri, kopi menjadi sektor yang paling ramai diperdagangkan setelah minyak. Faktanya suplai kopi tidak hanya ditujukan untuk keperluan minuman saja, tetapi juga untuk kepentingan kosmetik dan obat-obatan. Dan berikut ini daftar negara-negara penghasil kopi terbesar di dunia, antara lain :
1. Brasil
Tak terbantahkan lagi, Brasil merupakan produsen kopi paling besar di dunia. Pada tahun 2015, Brasil mampu menghasilkan biji kopi tak kurang dari 2,8 miliar kg. Angka ini bukanlah suatu rekor yang mengejutkan sebab Brasil telah menjadi penghasil kopi paling produktif di dunia sejak 100 tahun terkahir. Perkebunan kopi di negara ini terletak di Minas Gerais, Sao Paulo, dan Parana dengan luas total sekitar 27 ribu km2.
2. Vietnam
Vietnam adalah negara penghasil kopi nomor dua di dunia. Total produksi biji kopi yang sanggup mereka buat selama tahun 2015 yaitu 1,7 miliar kg. Selain terkenal sebagai negara pengekspor kopi, Vietnam juga menjadi pengekspor beras. Kami juga pernah menuliskan resep kopi ala Vietnam yang bisa Anda coba.
3. Kolombia
Di urutan ketiga, ada Kolombia yang mampu mencetak 800 miliar kg biji kopi pada tahun 2015. Hasil ini termasuk menakjubkan mengingat dalam beberapa tahun terakhir Kolombia sedang dilanda permasalahan iklim ekstrim yang mempengaruhi peningkatan suhu dan intensitas curah hujan. Kondisi geografis Kolombia dan struktur tanahnya yang subur memang sangat mendukung pertumbuhan tanaman kopi di negeri ini.
4. Indonesia
Pada tahun 2015, Indonesia dapat menghasilkan biji kopi sebanyak 600 juta kg. Tidak seperti Brasil dan Kolombia yang memilih membudidayakan kopi arabika, para petani lokal umumnya memelihara pohon kopi robusta. Hebatnya, Indonesia mampu menciptakan kopi ternikmat dan termahal di dunia. Apalagi kalau bukan kopi luwak, di mana secangkirnya bisa dijual dengan harga lebih dari Rp1 juta.
5. Ethiopia
Ethiopia memproduksi 400 juta kg biji kopi pada tahun 2015 dan menjadi negara penghasil kopi nomor lima terbanyak di dunia. Para petani setempat lebih tertarik hanya menanam poin kopi dari jenis arabika saja. Itulah kenapa Ethiopia mendapat julukan sebagai rumah kopi arabika. Bahkan negara ini pun memiliki hak paten atas empat varietas kopi arabika yaitu harar, limu, sidamo, dan yirgacheffe.