3 Perbedaan Mentega Dan Margarine
Senin, 28 Januari 2013
Edit
Perbedaan antara mentega dan margarin - Ketika kita makan roti diolesi Blue Band, apakah Anda pernah berpikir apakah substansi yang akan Anda makan mentega atau margarin? Atau bahkan Anda sendiri tidak tahu perbedaan antara margarine dan mentega? Mentega dan margarin yang benar-benar berbeda, meskipun sama-sama digunakan sebagai bahan makanan. Jadi, apa bedanya? Pertimbangkan pembahasan perbedaan antara mentega dan margarin.
1. Bahan utama dari
Perbedaan antara mentega dan margarin yang paling utama adalah bahan dasar digunakan. Mentega memiliki bahan utama dari lemak hewani, atau yang biasa dikenal sebagai lemak hewan. Meskipun margarin memiliki bahan utama yang berasal dari tumbuhan atau lemak yang biasa disebut sebagai lemak nabati. Baku mentega yang mungkin sapi atau lemak hewan lainnya. Meskipun bahan utama margarin mungkin kelapa sawit.
2. Power emulsi dan aroma
Perbedaan antara mentega dan margarin adalah emulsi daya lain dan aroma. Daya emulsifier adalah daya untuk membangun tekstur kue yang baik dan tidak mudah hancur. Dimiliki emulsi Daya mentega lebih buruk daripada margarin. Tetapi bahkan seperti aroma mentega jauh lebih kuat daripada margarin, mentega sehingga Anda dapat membuat kue yang memiliki bau harum. Sehingga kue yang dihasilkan baik, itu baik untuk campuran antara mentega dan margarin, sehingga Anda dapat menghasilkan bentuk kue yang baik, tetapi juga memiliki aroma yang menyenangkan.
3. Jenis lemak
Perbedaan antara mentega dan margarin adalah jenis ketiga lemak yang dikandungnya. Seperti sebelumnya, mentega itu sendiri memiliki jenis lemak hewan. Hal ini menyebabkan jumlah mentega kolesterol jahat yang lebih dari kolesterol baik yang terkandung di dalamnya. Seperti untuk saya karena margarin dibuat dari lemak nabati, sehingga jumlah margarin kolesterol jahat memiliki lebih rendah, dan memiliki kolesterol tinggi yang baik. Hal ini membuat para ahli gizi merekomendasikan penggunaan mentega tidak terlalu sering, karena dapat meningkatkan risiko penyakit fatal seperti kolesterol dan jantung.
Jadi ketika kita menjelaskan perbedaan antara mentega dan margarin. Setelah Anda tahu perbedaan antara mereka, maka diharapkan Anda dapat makan makanan yang tepat. Anda juga dapat menggunakan bahan-bahan makanan seperti mentega dan margarin dengan tepat. Kedua mentega dan margarin jika dikonsumsi berlebihan tidak akan baik untuk kesehatan. Untuk menjaga kualitas bahan makanan agar tetap terjaga, hal ini membantu Anda tetap mentega dan penyimpanan margarin di tempat yang dingin. Dalam produksi roti, Anda harus menggunakan keseimbangan relatif antara mentega dan margarin . Itu saja.
